Über das Leben von Johannes Cornelis de Bruyn ist wenig bekannt. Aus seinem Werk lässt sich schliessen, dass er sich spezialisierte auf das Malen von Blumen und Obststücken, womit er sehr erfolgreich war. Ab 1827 gewann er mehrere Preisen mit seinen Prunkstilleben. Ausserdem malte er Landschaften mit Vieh. Der Maler lebte und arbeitete zum grössten Teil seines Lebens in seiner Vaterstadt Utrecht.