G.J. Staller wurde 1880 in Amsterdam geboren und lebte und arbeitete die meiste Zeit seines Lebens in dieser Stadt. Er erhielt seine Ausbildung an der Rijksakademie in der Hauptstadt, danach malte er hauptsächlich Amsterdamer Stadtlandschaften und Volksszenen im jüdischen Viertel rund um den Waterlooplein und den Jordaan. Staller wurde daher als Maler des Amsterdamer jüdischen Volkslebens bezeichnet.