Viele Amsterdamer kennen Frits Schiller vor allem als Besitzer des Hotels Schiller am Rembrandtplein. Er war auch Maler. Nach einer Ausbildung bei dem Stadtbildmaler G.J. Staller und dann an der Rijksacademie spezialisierte er sich auf Landschaften, Stillleben und Stadtansichten von Amsterdam. Besonders in seinen Porträts zeigte er ein großes Talent.