Albert Neuhuys hat die künstlerische und bildnerische Entwicklung der Laren-Schule entscheidend beeinflusst, insbesondere die Darstellung der Gooi-Farminterieurs. Gemeinsam mit Jozef Israels entdeckte er das Dorf Laren, wo er in den schummrig beleuchteten Räumen der Bauernhöfe das Sujet für seine Bilder fand. Aufgrund seiner Ausbildung an der Antwerpener Akademie war er stark der romantischen Kunst verbunden, aber um 1875 entwickelte Neuhuys unter dem Einfluss von Jacob Maris einen gemäßigten impressionistischen Stil. Er genoss internationales Ansehen und sein Name war bis nach Amerika bekannt.
Der in Utrecht geborene Neuhuys wurde dort an der Städtischen Zeichen- und Architekturschule Utrecht ausgebildet, danach besuchte er ab 1868 vier Jahre lang Abendkurse an der Antwerpener Akademie.
Zurück in den Niederlanden lebt er zunächst eine Zeit lang in Amsterdam, wo er sich hauptsächlich auf das Malen von historischen Stücken, Porträts und Innenräumen konzentriert. 1872 zog er mit seiner zehn Jahre jüngeren Frau Neeltje Boeder nach Den Haag, wo er sich bald im künstlerischen Umfeld zu Hause fühlte. Zu seinen Freunden zählen Jozef Israëls, Jacob Maris und Anton Mauve. Neuhuys geht aus und findet seine Inspiration in und um das Fischerdorf Scheveningen. Ein beliebtes Motiv dieser Zeit sind die jungen Fischerpaare, die er malt, wie sie in einer Dünenpfanne liegen oder sich am Fenster unterhalten.
In 1883 folgt Neuhuys Jozef Israëls ins malerische Laren. Es ist die Zeit der aufstrebenden Industrie und die Haager Scholers suchen unberührte Orte in der Natur. Die Innenhäuser von Neuhuys mit wohlhabenden Bürgern weichen Innenräumen, in denen er die lokale Bauernschaft in Larens traditioneller Tracht darstellt. Er ist so verzaubert von dem Dorf, dass er 1883 dort wohnt, neben seinem Malerfreund Anton Mauve. In seinem Atelier in Laren hat Neuhuys ein Laren-Interieur nachgebaut, in dem er in Ruhe arbeiten kann und wo das Genre, mit dem er bekannt wurde, die Laren-Interieurs, seinen Ursprung hat. Besonders erfolgreich ist er mit seinen Laren-Interieurs in England und Amerika. Sie werden sogar so beliebt, dass in den Niederlanden ein Handel mit Kopien seiner Arbeiten entsteht, die als echte Arbeiten von Neuhuys ins Ausland verkauft werden. Obwohl es den Bewohnern von Laren und Blaricum schwer ging, hat Neuhuys in seinen Gemälden nie die erschütternde Seite ihres Lebens dargestellt. Sie sind bevölkert von Bauernfrauen und Spinnerinnen, pummelig und rötlich, und Kindern, die glücklich und wohlgenährt aussehen. In den Niederlanden galt das Werk von Neuhuys zunächst als „oberflächlich und relativ minderwertig, Technik und materieller Ausdruck unzureichend“. Ab 1904 änderte sich die Wertschätzung seiner Arbeit nachhaltig. Im selben Jahr wird er zu Ehren seines sechzigsten Geburtstages zum Ritter geschlagen und erhält auch seine erste retrospektive Ausstellung im Rotterdamse Kunstkring.
1900 zieht Neuhuys zurück nach Amsterdam, dem damaligen kulturellen Mittelpunkt des Landes. Er reist immer noch regelmäßig nach Laren, um dort seine berühmten Innenräume zu machen. Neuhuys liebte das Reisen und durchquerte viele europäische Länder. Zwischen 1904 und 1910 besuchte er mehrmals die Vereinigten Staaten, wo er wegen der Popularität seiner Interieurs mit großem Beifall empfangen wurde. Nachdem er 1914 nach Locarno übersiedelt war, verstarb er dort ganz plötzlich. Neuhuys wird in Den Haag begraben und Arti et Amicitae ehrt ihn mit einer großen Gedenkausstellung.